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冷冻海产品的选择技巧

发布时间:2018/12/28



    咱们都知道威海盛产海产品,冷冻是海产品保鲜的一个技巧。但是长时间的冷冻也会损失海产品的新鲜度,下面就教咱们在日常日子中对冷冻海产品的选择技巧。
    1、观察海鲜的体型,主要是看海鲜的身体是否完整,头尾与身体严密相连,身较挺,不新鲜的海产品,头尾易掉落或别离,不能保持其原有的体型。
    2、看肉质:新鲜的海产品,肉质坚实、细嫩,手接触时感觉硬,有弹性,如鱼鳞严密不掉落,虾壳与肉严密相连。不新鲜的海产品,肉质松软,弹性差。
    3、闻气味:新鲜海产品气味正常,无异味。若有异臭味则为变质海产品。
    4、看色彩:把冷冻的海产品与新鲜的海产品进行色彩的比较,假如和新鲜的海产品色彩相差很大,则阐明是冷冻时间较长。
    以上就是大部分的冷冻海产品的选择技巧,假如咱们想要了解具体的海鲜选择技巧或者想购买比较新鲜的海产品,能够与咱们公司取得联系。

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